安田町の美味しいスポット
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味工房じねん
ふるさとの味を求めて、人が集まってきます。
安田町北部「中山地区」で食事処、特産品を販売する「味工房じねん」。安田川で獲れた天然鮎を丁寧に調理してつくる鮎寿司や、柚子を利かせた田舎寿司など、ふるさとの味が揃っています。食堂では、しっかりとした粘りと深い味わいがある地元特産の自然薯（山芋）を親子丼にのせた「じねん丼」や「じねんうどん」など、ここだけでしか味わえないメニューもあります。
住／安芸郡安田町大字正弘566番地
TEL／0887-39-2366
営／7:00～14:00（食堂）
休／第3木曜、年始
