安田町をまるごと体験

味工房じねん

ふるさとの味を求めて、人が集まってきます。

安田町北部「中山地区」で食事処、特産品を販売する「味工房じねん」。安田川で獲れた天然鮎を丁寧に調理してつくる鮎寿司や、柚子を利かせた田舎寿司など、ふるさとの味が揃っています。食堂では、しっかりとした粘りと深い味わいがある地元特産の自然薯(山芋)を親子丼にのせた「じねん丼」や「じねんうどん」など、ここだけでしか味わえないメニューもあります。

  • 住/安芸郡安田町正弘566

    TEL/0887-39-2366

    営/7:00~15:00(土日祝は16:00)

    休/第3木曜、年始